Trang chủVải sấy khô là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Trong vải sấy khô có chứa nhiều các loại vitamin, hoạt chất rất tốt đối với sức khỏe con người. Vậy, cách làm vải sấy khô như thế nào để có chất lượng tốt nhất? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm nhé!
Như thế nào là vải sấy khô chất lượng?
Vải sấy khô cũng được chia thành nhiều loại và có giá thành khác nhau. Nên đánh giá vải sấy khô chất lượng cũng cần có những lưu ý khi lựa chọn mua. Một số lưu ý để đánh giá vải sấy khô chất lượng:
- Vải sấy khô chất lượng thường có độ khô đồng đều ở vỏ quả vải. Hình dáng vải vẫn tròn, đẹp và bắt mắt. Khi ăn vải sấy khô có mùi thơm nhẹ đặc trưng của vải, cùi vải dẻo và khi cầm không bị dính tay. Khi ăn có mùi vị đặc trưng, cùng sự khác biệt của vải sấy khô tạo nên cảm giác mới lạ, thơm ngon.
- Màu vải sấy khô thường có màu vàng sáng. Không nên lựa chọn những loại vải có màu đen bởi đây có thể bị sấy quá hoặc quả không đảm bảo chất lượng.
Vải sấy khô mang lại sự tiện dụng và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho người sử dụng. Vải sấy khô có thời gian bảo quản dài và có thể sử dụng quanh năm để sử dụng.
Cách làm vải thiều sấy khô được sử dụng hiện nay
Hiện nay vải được sấy khô bằng nhiều phương pháp khác nhau, tùy vào điều kiện của người sử dụng mà sấy vải bằng nhiều phương pháp khác nhau. Dưới đây là các phương pháp sấy khô vải:
Sấy khô vải bằng ánh nắng mặt trời
Đây là phương pháp sấy thủ công và đơn giản nhất. Bất kỳ ai cũng đều có thể thực hiện phương pháp sấy này. Tuy nhiên, phương pháp sấy này sẽ chịu ảnh hưởng rất lớn từ các điều kiện môi trường bên ngoài. Đồng thời, phơi trong không khí cũng không đảm bảo an toàn thực phẩm khi có côn trùng và bụi bẩn.
Sấy vải bằng lò nướng
Lò nướng cũng là một trong những phương pháp sấy thủ công để sấy được khối lượng lớn vải. Phương pháp này sử dụng nhiệt từ than hoặc củi để giúp sấy khô vải một cách nhanh chóng. Với phương pháp này cần có người đứng đảo liên tục để vải được sấy khô đồng đều. Không chỉ vậy, nếu để nhiệt độ cao cũng ảnh hưởng đến chất lượng vải sấy.
Sấy vải bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không đầu
Với phương pháp này chỉ sử dụng trong hộ gia đình, khối lượng sấy rất bé không phù hợp cho sản xuất kinh doanh. Phương pháp này cũng dùng nhiệt cao để sấy khô và thời gian sấy cũng được cài đặt sẵn.
Sấy vải bằng máy sấy hiện đại
Do nhu cầu sử dụng lớn, nên hiện nay vải thường được sấy bằng các thiết bị máy sấy công nghệ cao. Có máy sấy nóng và máy sấy lạnh rất tiện ích trong việc sản xuất vải sấy khô.
Máy sấy nóng sử dụng nhiệt cao, và sấy trong môi trường khép kín để giúp cho quá trình sấy diễn ra nhanh chóng. Tuy nhiên, khi dùng nhiệt cao một số loại dinh dưỡng trong vải sấy khô cũng sẽ bị biến mất, vỏ ngoài bị oxy hóa mạnh nên mẫu mã cũng không được đẹp mắt.
Đối với máy sấy lạnh, đây là công nghệ sấy hiện đại đang được áp dụng để sản xuất vải sấy nói riêng và nông sản sấy nói chung. Phương pháp này sử dụng nhiệt năng thấp, độ ẩm được hạ xuống mức tối đa để giúp vải có thể bay hơi một cách nhanh chóng. Thời gian sấy cũng được rút ngắn do quá trình sấy luôn khép kín. Do sấy ở nhiệt độ thấp nên vải luôn đảm bảo được về hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng. Cũng nhờ vậy, giá thành của vải sấy khô cũng được nâng cao.
SASAKI – Dòng máy sấy lạnh công nghiệp chất lượng cao
Hiện nay, có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất các dòng thực phẩm sấy khô. Nên công nghệ sấy lạnh cũng được ứng dụng rộng rãi và phổ biến. Trong đó, dòng máy sấy lạnh công nghiệp SASAKI được đánh giá là dòng máy hiện đại, mang đến những sản phẩm sấy khô đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
SASAKI có dải nhiệt rộng, độ ẩm được hạ thấp tối đa, đặc biệt trong khoang sấy còn được lắp đặt đèn UV diệt khuẩn càng giúp tăng chất lượng sản phẩm sấy. Đảm bảo thời gian bảo quản dài, và dễ dàng vận chuyển đi xa.
Công suất sấy công nghiệp của SASAKI lên đến hơn 3 tấn/1 mẻ sấy, giúp doanh nghiệp có thể sản xuất liên tục để cung cấp ra ngoài thị trường.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm máy sấy SASAKI, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 0968 723 079
Email: sales@sasaki.com.vn
Website: https://sasaki.com.vn/
Thông tin chi tiết về cách làm vải sấy khô cùng loại máy tương ứng sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
